船舶装货和卸货时船员对装卸工作的监管对保证货运质量十分重要。货物在舱内的堆码、衬隔、系固直接影响货物在航行中的安全和质量。虽然多数船舶委托理货公司进行理货，但船员仍有配合和协助做好理货工作的责任，特别是装卸贵重物品和价格较高的货物时，更应发动船员做好这项工作。
　　在货物装卸过程中船上应安排人员进行看舱，看舱人员在船舶装卸货时应做好以下工作:
　　1、要求装卸工人按积载计划的要求进行装货作业，如有变化应请示大副，并记录货物的实际装载位置和隔票情况。
　　2、监督装船货物的外部质量，如有残损应报告大副视情况或拒装或批注等并作好记录。
　　3、督促装卸工人按操作规程进行作业，制止各种违章作业。并按要求做好组件货物的衬垫、隔票和系固及散装货物的平舱工作。
　　4、督促理货人员正确理货、检残、分清原残、工残，做好现场记录及签认，必要时船员参加理货，并与理货人员核对装船货物的数字，如双方数字不符或与装货单数字不符，则应报告大副进行处理。
　　5、保证装卸货的工作场所适工，根据天气情况及时开关舱并确保装卸货的安全。
　　6、卸货时应特别注意防止工人“挖井”、拖关及货物的混票和混卸。
　　7、当卸货时发现货物残损，应分清是原残或工残，此时的原残属于船方管货而产生。而工残则因装卸不当所造成，应与装卸公司共同作好记录并签认。

　　大副除处理上述有关事项外，还应做好以下工作:
　　(1)装载危险货物、重大件货物和贵重货物时，应到场监装或指导，以保证装载质量和防止货物被盗。
　　(2)应随时掌握全船的装货进度和货损情况，检查货物的堆码、衬垫、隔票、系固、平舱等情况，必要时调整货载，及时签发收货单和做好批注工作。
　　(3)装货结束，应会同有关人员检查货舱，当确认一切正常后及时封舱。
　　(4)卸货结束，应会同有关人员检查有无漏卸货物，并安排人员清理货舱和衬垫物料，为下一个航次作好准备。

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